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          茶葉的發酵高檔茶葉包裝
          來源:天時包裝 發布時間: 2012-3-14 

          在茶産業的 “發酵”一詞經常被用來指葉片的加工,烘幹他們,使他們能夠購買的釀造。萎蔫的葉子,然後暴露在空氣中,并允許被完全幹燥之前,氧化發酵茶。有三個層次,其中茶可以發酵:輕發酵,半發酵和後發酵。最重要的是使用最新鮮的茶葉可能。葉精心治療,并允許每一步全面完成發酵茶的過程中的重要組成部分。

          鮮葉将提供最深切和最純淨的風味茶。茶葉可以手工采摘或收獲機。那些參與發酵茶常說,它始終是最好用手工采摘茶葉。 發酵過程,從最初的新鮮綠葉萎蔫。專家建議,茶葉在陽光下枯萎,它提供了一個自然,緩慢萎蔫過程中,别處無法實現。孫萎蔫減少不完全幹燥葉的含水量。正在發酵茶的人應定期檢查葉片,使他們的邊緣不燒焦或燒毀。無論發酵,葉子會接受的水平,他們應被視為非常輕柔。後葉子已經枯萎,他們必須攪拌。

          這項工作應與照顧,使葉子不損壞太嚴重。 當發酵茶,葉片需要相互摩擦,并在這個過程中被壓傷。青紫葉子的一些方法調用扔在一個竹籃,而不是用勺子把它們攪拌在一起。無論選擇方法青紫,茶葉可以粉碎,但他們不應該在這個過程中撕裂。 青紫的葉子是發酵茶的過程中一個重要組成部分。通過每一個傷痕累累的面積,茶葉酶成為充滿空氣。葉更是傷痕累累,在發酵過程中更多的是能夠順利完成。三個層次的茶需要不同數量的發酵。 高檔茶葉包裝後葉子已經被撞傷,他們需要再次被暴露在空氣中。這是最好的,超過兩到三天内完成。葉子被保存在幹燥的地方,否則他們就可以開始腐爛或發黴,這一點很重要。發酵茶葉的技術建議,葉片不被留在這個過程的一部分之外,因為他們需要被保存在一個地方的溫度保持一緻。 一旦葉已達到高峰的過程,它是時間停止發酵。要做到這一點,茶葉可以烤或它們可放置在茶葉烘幹機。一旦他們已經完全幹涸,他們應該被存儲在一個密閉容器,使他們保持其風味。

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